Из чего варится наш любимый напиток? В баварском законе "Райнхайтсгебот" 1516 года о чистоте пива значится следующий факт: пивом может считаться только напиток сваренный из трех ингредиентов, это вода, солод и хмель. Также добавляются дрожжи. Именно этим законом мы руководствуемся при создании нашего пива.
Солод является важнейшей составляющей пивоварения. Солод это один из трех ингредиентов, без которых невозможно сварить этот напиток, на ряду с хмелем и водой. Именно солод формирует основную часть вкуса пива, его цвет и влияет на аромат. Солод - это намоченные и пророщенные семена злаков : ячменя, ржи или пшеницы. В процессе пивоварения происходит ферментация солода, то есть естественное превращение сахара в спирт.
Вторая составляющая пива, без которой невозможно ничего в этом мире, это вода. Важнейший элемент жизнедеятельности. Как в жизни, так и в пиве это основа всего. Хорошая водоподготовка открывает возможности для варки лучшего пива. А мы эксперты в этом вопросе. ООО «Фирма Лагуна» основано в июне 1995 года. На сегодняшний день является лидером Самарской области по объему производства природной минеральной воды и безалкогольных напитков.
Наша продукция неоднократно признавалась лучшей на ведущих мировых выставках в Дубае, Париже, Каире и Москве.
Хмель! Следующий ингредиент в пивоварении. Именно хмель придаёт пиву основной вкус и аромат, добавляет горечь и оттеняет излишний солод, делая вкус напитка сбалансированным. Помимо вкусовых свойств, которые наполняют пиво различными оттенками, у хмеля есть и другое важнейшее свойство, это натуральный антисептик. Хмель даже используется в медицине. Благодаря хмелю пиво дольше остаётся свежим и насыщенным.
Вот они - единственный ингредиенты, нужные для производства пива, помимо дрожжей для процесса брожения. Лучшие составляющие и только качественная продукция - вот наш секрет, которым мы с радостью делимся!