Делюсь рецептом, как легко и просто приготовить воздушный омлет - суфле.
Для начала разбиваем 2 куриных яйца. Следует отделить белок от желтка, для этого используем 2 миски. В одну выливаем белок, а в другую желток.
После этого венчиком взбиваем желток, добавив в него щепотку соли.
В миску с белком добавляем 1 чайную ложку сахара и тщательно взбиваем.
Должна получиться воздушная масса.
В миску с белком выливаем взбитый желток и венчиком взбиваем массу до однородного состояния.
На разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом, выкладываем нашу массу.
Закрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне 3 минуты.
По истечение 3 минут снимаем крышку и с помощью лопатки подгибаем одну из сторон омлета.
Смотрим чтобы все стороны омлета были прожарены равномерно.
Выкладываем на стол.
Все наш воздушный омлет готов.
Рецепт воздушного омлета - суфле:
-2 яйца
-1/4 чайной ложки соли
-1 чайная ложка сахара
масло
готовить на медленном огне 3 минуты.
Приятного аппетита!!!