Найти тему
Западный Анчоус

18 день эксперимента. 2 секрета вкусных пышных котлет.

Оглавление

Начались мои любимые 3 дня. Дни, когда ребёнок в детском саду. Я могу заниматься своими делами

Сегодня мы с коллегой ездили по ресторанам, отсматривали залы и меню под наши деловые задачи.

Меню в ресторане
Меню в ресторане

Вот такая интересная у нас бывает работа.

Отсмотрели 4 ресторана, максимально подходящие под наши задачи. Выбрали один, максимально подходящий.

К сожалению, в нынешних условиях пандемии и новым правилам посадки в ресторанах и расстоянию 1,5 метра между людьми, по техническим причинам приходится выбирать не то что хочется, а то, что есть.

Надеемся, эта пандемия закончится как можно скорее.

Обед
Обед

Обедала отварным картофелем, куриными котлетами. Авокадо и морская капуста.

Рецепт котлет.
Готовила котлеты по новому рецепту.

Увидела здесь, на Дзене лайфхак.

Лайфхак 1

В куриный фарш добавила картофельное пюре. Соотношение: 1/4 от фарша.
Яйцо НЕ добавила.
Котлеты стали намного нежнее. Однороднее по консистенции

Я в фарш крайне редко добавляю яйца.

Лайфхак 2

Хотите пышные котлеты? Добавьте на 500 гр фарша 2 столовые ложки водки.

Алкоголь при жарке уйдёт. Водка послужит отличным разрыхлителем и котлеты получаются очень пышными и воздушными.

Мой муж попробовал котлеты с картофельным пюре и попросил всегда так готовить.

Зашла сегодня в Фикс прайс.

И, мой хомяк 🐹 внутренний возликовал!!!! Я купила столовую посуду новой коллекции, которая тут же покорила моё сердце.

Я несколько месяцев хотела поменять нашу ежедневную посуду. И, никак не могла сделать выбор. Много посуды в разных магазинах и сайтах смотрела. Очень много красивой посуды. Очень сложно было сделать выбор.

А увидела ЭТУ коллекцию и поняла, что хочу каждый день есть с этих тарелок.

У сожалению, часы, пока ребёнок в саду, пролетают со скоростью света.

Целый день в делах, а времени не хватает.

Не успеешь моргнуть, уже вечер и муж с дочкой возвращаются домой.

И снова ужин, уборка кухни, мытье посуды. Долгое укладывание спать. Ежедневный день сурка.

Наш ужин. Свекольник, хлеб. Огурец.
Наш ужин. Свекольник, хлеб. Огурец.

Булгур с куриными котлетами.

Траты за день: 162.50

Соус мужу, кокосовое масло для жарки в Фикс прайс. Хлеб в пекарне.

Испечь свой сегодня не успела. Для этого нужно практически весь день провести дома, заниматься хлебом.

Посуда - 508 рублей.

Здесь опять будет перерасход по бюджету. Это 💯 процентов. Но, я сделала свой выбор.

Не забывайте поставить лайк статье и подписаться на канал 😉

Читайте другие статьи на канале:

Как мы закупались в "Метро". Показываю наши покупки.

Новогодние традиции моей семьи. С чем я столкнулась в семье мужа.

Моё детство в СССР и детство нынешних детей. Сравниваю. Плюсы и минусы.