Английская поговорка: одно яблоко в день и не будет нужды в докторах.
И действительно довольно известная поговорка и она имеет все
основания, потому что яблоко собирает в себе несколько факторов без
которых человек просто не может жить и оказывается яблоко это
наиболее удачный способ все эти факторы получить сразу.Катехин
это - антиоксидант, а все антиоксиданты они как минимум снижают
риск атеросклероза. Атеросклероз при своем естественном развитии
приводит к инфарктам и инсультам, мы убираем эти причины смерти и
получается человек живет дольше.
Урсоловая кислота - недавно открытый биоактивный фактор,
который сохраняет мышечные клетки. С возрастом у нас
гибнут мышечные клетки, уменьшается общая масса мышц и
уменьшается мышечная масса миокарда, то есть естественно с
возрастом сердце начинает работать хуже. И поэтому урсоловая
кислота оказывается прямым фактором,
продлевающий продолжительной жизни. Суточная потребность
в урсоловой кислоте покрывается одним яблоком, но яблоком
с кожурой. Пектин это - пищевые волокна растворимые в общем
есть еще такой важный момент - баланс по пищевым волокнам,
от растворимых пищевых волокон должно быть не менее трети от
всех волокон, а у нас как-то в пище преобладают все-таки грубые,
это хлеб, это крупы и вот способ немножко выровнять баланс это
увеличение потребления яблок и вообще фруктов.
Пищевые волокна, три момента!
- Снижения уровня холестерина в крови.
- Стимуляция кишечной микрофлоры.
Стимуляции иммунитета.
Пищевые волокна выводит радионуклиды, также яблоки влияют на
формирование чувства сытости у человека, объясняется это тем,
что кишечник у человека получая такой важный источник
клетчатки он начинает выделять эти вещества гормоноподобные которые
снижают аппетит, то есть формирует у него чувство насыщения.
Лучше употреблять яблоки перед едой , тогда на промежуток
между приемами пищи эти факторы будут действовать, то есть в
следующий раз человек не так скоро захочет есть и не так много съест.
2 яблока в день будет лучше чем одно!