Ингредиенты:
Мука пш. в/с – 2,5 стакана или 335 гр.
Яйца С1 – 2 шт.
Сахар – песок – 0,5 стакана или 90 гр.
Кефир –1 стакан или 200 гр.
Варенье – 1 стакан
Сода – 0,5 ч.л.
Стакан объемом 200 гр.
Диаметр формы - 26 см.
Более подробно можно посмотреть в видео рецепте
1. Яйца и сахар перемешать до однородной массы, взбивать не нужно. Далее добавить кефир и варенье (у меня сливовое среднее по густоте) и перемешать.
2. Добавить половину чайной ложки соды и еще раз перемешать. Просеять муку, количество муки зависит от консистенции варенья, если оно жидкое, то муки понадобится чуть больше. Перемешать до однородной массы.
3. Форму диаметром 26 см. смазать сливочным маслом и выложить тесто. Пирог хорошо поднимется, слишком маленькую форму не берите.
4. Выпекать в духовке разогретой до 180 град. 30 мин. Спустя 20 мин. посмотрите не горит ли пирог, если подгорает то убавьте температуру.
5. Проверить готовность пирога зубочисткой, выложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой. Получается очень вкусно если добавлять варенье с кусочками фруктов, например яблочное или грушевое.
Подписывайтесь на мой YouTube канал "Вкус Жизни" здесь можно найти много простых и вкусных рецептов. https://www.youtube.com/channel/UCtz9EAotJkeXusnPMX1Xohg