Год проработал в Подмосковье, побывал во всех соседних областях и сделал для себя некоторые выводы. В принципе, доходно можно заниматься очень много чем.
Рынок продуктов обширный, есть много перспективных направлений. Будь я помоложе, уж точно занялся бы сыроварением.
Хочу привести такой факт - в Европе почти половина молока перерабатывается в сыр. Но и конкуренция в секторе продовольственных товаров уже серьезная. Поэтому нужны конкурентные преимущества:
• Самое главное - идущие в ногу со временем опыт и знания
• Удачно расположенный участок, у дороги
• Доступ к дешевой рабочей силе
• Нахождение рядом населенного пункта
• Желание и умение мыслить креативно.
Но новички должны понимать - требуется минимум 2, а то и 3 года на развитие бизнеса. Без шишек прибыли не получишь. А потом можно получать доходы в пределах 50-80 тыс. рублей в месяц.
Конечно, надо учитывать климатические условия и особенности имеющейся земли. При правильно организованном хранении интересен картофель.
Мало заняты ниши козьего и овечьего молока.
Очень перспективна для развития, особенно в кооперации, ягодная тема.
Но на основе современных технологий, того же самого посадочного материала.
Есть еще одна тенденция для этого региона - создавая каналы доставки продукции на рынок Москвы, часть ЛПХ берет на себя минимальную обработку и хранение чужой продукции и зарабатывает на посредничестве.
Для этого нужен транспорт и умение вести переговоры.
К сожалению, пока многие не видят таких направлений, как агротуризм и интернет-агротуризм. Интернет – туризм – рассказ о достижениях фермы по интернету.
А это ниши, которые дают пусть небольшие, но стабильные доходы.