Картошка жареная по купечески

Картошка, как много в этом слове для сердца русского слилось!

Картошка в нашей стране продукт достаточно популярный. Я порой готовлю ее таким образом. Начнем, мои друзья!

собственно вот и картофель..моем, ставим вариться

картофель молодой, варится примерно 10 минут.

чтобы картошка быстрее остыла , слив горячую воду из кастрюли, добавьте холодной воды, чистить после этого на много проще когда она остынет.

Чистить лучше чужими руками, в данном конкретном случае, задействована жена. Она с радостью справится с этим заданием.

После того как картофель очищен. нарезаем дольками.

сковорода с маслом уже готова, жарю на сливочном.

Жарим до образования золотистой корочки

сервировка стола, картошку посыпаем укропом.

Сало с лучком, да с картошечкой-это просто прекрасно. Всем приятного аппетита!