Творог-90гр.
Крупа манная-10гр.
Сахар-15гр.
Яйца-20гр 1\2 штуки.
Изюм-15гр.
орехи-10гр.
Маргарин или сливочное масло-10гр.
Ванилин-0,02гр.
Сухари-5гр.
Сметана-5гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В горячую воду (10-20мл на порцию) растворить ванилин, затем всыпать манную крупу и, помешивая,заварить.
В протертый творог добавить яичные желтки, растертые с сахаром,после охлажденную заваренную манную крупу,размягченный маргарин или же сливочное масло,соль,промытый в горячей воде изюм,и рубленные орехи массу чательно перемешать, яичные белки взбить до густой пены и вводить в подготовленную массу перед запеканием.
Полученную массу выкладывают на смазанный жиром(масло подсолнечное),и посыпанный сухарями противень (или форму), и смазывают сметаной и запекают в духовке в течение 25-35 минут.
Готовый пудинг выдерживают 5-10 минут и вынимают из формы пудинг
Пудинг подают горячим со сметаной.
Выход пудинга получится 180гр.Тобиш одна порция.
PS:Приятного Аппетита.