Природа, шашлычки, душевная тёплая компания – кто хотя бы раз не мечтал о подобном виде отдыха. Каждое лето пляжи и лесопарковые зоны заполняются отдыхающими, с удовольствием проводящими время.
Однако важно помнить, что успех мероприятия и вкус готового блюда зависят не только от того, как замариновано мясо, но и от того, как оно пожарено. Правильно организованный и установленный мангал будет дарить радость своему владельцу раз за разом.
Для создания мангала размером 1410х595 понадобятся кирпичи со специальным огнеупорным покрытием, цемент (пакет или два), сетка, чтобы создать прочность и устойчивость будущей конструкции, фанерный лист и мелкий песок. Для постройки хорошего качественного мангала необходимо использовать все вышеперечисленные материалы.
Начальным этапом постройки является вырывание ямы глубиной 600мм и сторонами 1600х800. На дно ямы выкладывает песок, формируется своеобразная подушка, на которую сверху кладут фанерный лист.
Следующим слоем идёт сетка для придания конструкции прочности. После этого яма заливается бетоном. Подобны фундамент обеспечит мангалу прочность и долговечность.
Когда бетон полностью затвердеет, необходимо выложить кирпичи, выстроив стенки будущего мангала. Они должны быть не ниже одного метра. Стены не должны быть сплошными – необходимо оставить место под сам мангал. Он изготавливается из нержавейки и должен иметь глубину около 200мм.
Выложенный стенками кирпич тщательно шлифуется и покрывается специальным лаком. На горизонтальную поверхность укладывается кафель подходящего цвета – незатейливый, но довольно удобный и практичный мангал готов.
Если в местности, где вы живёте часто бывают осадки лучше построить над мангалом небольшой навес, чтобы защитить конструкцию от сырости и влаги. Не забудьте, в дополнение к навесу, создать из подручных материалов изогнутый дымоход для улучшения тяги.
Можно также дополнить строение маленькими нишами для хранения дров, чтобы защитить древесину от намокания в случае выпадения осадков.
Совсем не обязательно тратить баснословные деньги на постройку мангала или ждать тёплой летней погоды, чтобы посидеть с друзьями за тарелочкой жареного мяса. Благодаря такому не хитрому устройству можно круглый год радовать себя свежим вкусным мясом.