Панкейки, панкейки, панкейки! Это прекрасное блюдо пришло к нам с Америки. Жарка панкейков происходит практически без масла, почти не жирные. Разновидность очень большая, начинки можно делать абсолютно разные, но сегодня мы приготовим их с шоколадной начинкой.
Готовка займет 30 минут, а результат обалденный. Листочек, ручка, кухонные принадлежности и на кухню творить шедевры!
Все что понадобиться:
- Шоколад – 100 г.
- Молоко – 200 мл.
- Мука – 220 г.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 6 ст. ложек.
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка.
- Разрыхлитель теста– 18 г.
- Соль – щепотка.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки.
Шаги готовки:
1.Тесто.
К куриным яйцам добавить сахар и ванильный сахар. Добавить соль. Взбить яйца в миксере постепенно добавляя обороты до пышной пены. Подогреть молоко и добавить к взбитым яйцам продолжая мешать. Соединить разрыхлитель с мукой и просеять. Тесто должно получиться консистенцией густой сметанки, добавить оливковое масло.
2.Жарка на сковороде.
На хорошо разогретую сковороду с помощью ложки начинать выкладывать тесто формируя форму панкейков. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до появления маленьких пузырьков. Как только панкейки схватятся добавить по 1 кусочке шоколада на каждый панкейк и налить сверху теста примерно 1-2 чайные ложечки. Снова накрыть крышкой и жарить в течении минуты до готовности.
