Найти тему

История русского чая

После ВОВ, в целях импортозамещения, было необходимо обеспечить Советский союз собственным чайным сырьём и поднять промышленное производство чая на достойный уровень.

Чайные плантации "Возрождение" с.Калиновое озеро г.Сочи
Чайные плантации "Возрождение" с.Калиновое озеро г.Сочи

В августе 1947г. по приказу И.В.Сталина вышло Постановление Совета Министров СССР «О развитии культуры чая, цитрусовых и других субтропических плодовых культур в Краснодарском крае». Благодаря которому, в Адлерском районе был организован Верхне-Хостинский чайный совхоз.

Постановление 1947г.
Постановление 1947г.

Титаническим трудом советских рабочих были заложены первые плантации чая в предгорье Сочи. Впоследствии Краснодарский чай стал известен на весь Советский Союз, а также за его пределами.

-3

После распада СССР чайные предприятия пришли в упадок, плантации зарастали сорняками и приходили в негодность. Лишь благодаря трудолюбивым и неравнодушным чаеводам удалось спасти русский чай от неминуемой гибели.

-4

Так, в 2018 году индивидуальный предприниматель Андрей Коловский, не побоявшись предстоящего огромного объёма работ, взялся за восстановление и возрождение чайных угодий в окрестностях села Калиновое озеро и создал чайную фабрику, которую так и назвал - «Возрождение».

Ряды чайных кустов после весенней обрезки. Март 2020г.
Ряды чайных кустов после весенней обрезки. Март 2020г.

Привлекая опытнейших чаеводов и технологов, вскоре удалось дать новую жизнь плантации и начать производство исключительно натурального крупнолистового черного и зелёного чая высшего сорта в соответствии с ГОСТом.

Андрей Коловский. Март 2020г.
Андрей Коловский. Март 2020г.

Еда
6,93 млн интересуются