Ламанча - универсальная мясо-молочная порода коз.
История породы
История возникновения безухой породы затерялась в прошлом. Есть догадки и есть точные факты. Первое упоминание о короткоухих козах встречается в рукописях Древней Персии. Как порода оказалась в Испании – доподлинно неизвестно. Своим названием порода обязана испанской провинции Ла-Манча. Отсюда испанские завоеватели и привезли безухих коз в Калифорнию. Мясо-молочные козы с короткими ушами начали свое «завоевание» Америки. В начале 20 века короткоухих коз привезли на выставку в Париже. Здесь она и получила свое теперешнее название – по имени провинции, из которой начался ее путь в Америку. После селекционных работ характеристики породы менялись. Порода получила официальный статус только в 1958 году. На то время существовало официально зарегистрированное племенное стадо из двух сотен голов, представляющих безухую породу ламанча.
Внешний вид
У ламанчей крепкое телосложение и большое вымя – признак высокой удойности. Порода отличается разнообразием окрасов. Встречаются оттенки черного, рыжего, бурого, коричневого, белого и других. Есть и пятнистые особи.
Характеристики:
- высота в холке у козлов – 75-95 см, у коз – 75 см;
- вес козлов – 64-66 кг, коз – 52-54 кг.
Особенности породы
Главные отличия ламанчей – короткоухость. Различают два вида ушей:
Гофрированные. В таких ушах хрящей нет совершенно. Длина ушей – 2,5 см.
Миниатюрные. В таких ушах имеются хрящи до 5 см в длину. Их ещё называют эльфийскими.
Продуктивные качества
Ламанчей разводят ради получения вкусного, жирного молока. Получение мясной продукции вторично. Характеристики продуктивности:
- Плодовитость. Самки приносят по 4-5 козлят за окот.
- Молочная продуктивность. Среднесуточные удои – от 4л.
- Жирность. Молоко обладает превосходными вкусовыми характеристиками и высокой жирностью – около 4%. Отсутствует специфический запах.
- Мясная продуктивность. Живой вес взрослых животных – 60-70 кг. Максимум – 100 кг. Выход мяса с туши – 70% живого веса.