- Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня приготовим быстрый обед, на который у нас уйдет примерно 30 минут. А главное он будет вкусный , сытный.
- Ингредиенты:
Для пюре:
Картофель- 5-6 штук
Сливочное масло -40 гр
Молоко -1 стакан
Соль- по вкусу
Для соуса:
Куриная грудка - 1 шт. (можно филе любой части курицы)
Лук- 1 шт
Сливки 10%- 200 мл
Чеснок- 1 зубчик
Соль, перец, приправа для курицы- по вкусу.
Подсолнечное масло- 0,5 ст ложки - Приготовление:
Очищаем картофель, режем на средние кубики. Заливаем картофель водой , солим и ставим на огонь вариться до готовности. Пока наш картофель варится займемся соусом. Куриную грудку реже на мелкие кусочки , примерно по 1,5-2 см. и шинкуем мелко лук. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, примерно пол столовой ложки. Обжариваем мясо пока не выпарится лишняя жидкость, затем добавляем лук. Обжариваем пока лук не станет прозрачным, периодически помешивая.
Добавляем по вкусу приправу для курицы, еще немного тушим. Теперь все заливаем сливками, солим, перчим. Даем сливкам закипеть . Как только сливки начнут закипать масса по немного начнет густеть, в это момент добавляем тертый на мелкой терке чеснок. Соус готов убираем его с огня и начинаем заниматься картофелем. Как только картофель сварился, сливаем лишнюю жидкость добавляем сливочное масло и разминаем до образования пюре. При этом периодически подливаем теплое молоко. Готово.
Приятного аппетита!!!
