Козы, пернатые... вокруг сельская местность, потрясающие горные пейзажи, свежий воздух, снег и тут же зелёные кустики, растущие будто наперекор всему. Нас встречает уютный с виду домик со множеством деревянных деталей - похоже на кантри-стиль. Ворота открыты, входим внутрь - вот он гастропаб "Old boys". Я нашла его в одном из онлайн путеводителей по Сочи. В числе прочего там обещали "продуманный до мелочей интерьер" и "высокую кухню".
Оглядываюсь вокруг: первое впечатление со знаком плюс. Во дворе, как дома у рукастых хозяев. Растения в ящиках, дровенник, лавочки, сколоченная из досок веранда, место для костра. Растут хвойники. На стенах декор из глины: посуда и различные фигурки. Южный сочинский колорит
Наверное, летними вечерами здесь хорошо: можно пить чай местного производства или какао с маршмэллоу и смотреть на первозданную природу. Но сейчас холодно, поэтому мне по душе ужин под крышей. Бегло осмотрев творения умельцев, уверенно поднимаюсь по лестнице и толкаю входную дверь.
Давайте сразу определимся с тем, что такое гастропаб. Если упрощённо, это сочетание ресторана с авторской кухней, где можно попробовать различные изыски, и классического бара. Сравнительно новый для нашей страны формат. Первое заведение такого типа появилось в Англии.
А теперь заглянем в помещение Old boys. Здесь массивная деревянная мебель, выполненная в одном стиле, без излишеств. Балки под потолком - прием который часто используют при оформлении интерьеров шале. Вокруг много декоративных элементов, цепляющих глаз. Например, виниловые пластинки, небольшая полка с книгами, огромные часы.
Меню
Теперь о главном - о еде. В заведении представлены горячие блюда (и мясо, и рыба), пельмени и паста, паштеты, супы, салаты, десерты.
На гриле готовят стейки, рыбу, овощи.
Кроме того, нам принесли детское меню. В нем салат овощной, куриный суп, картофельные дольки, морс... В общем-то ничего необычного. Цены колеблются в промежутке 100-300 рублей.
Гораздо интереснее заглянуть во взрослый ассортимент.
Здесь можно попробовать виноградные улитки по-бургундски, клецки карбонара, камчатский гребешок с муссом из пастернака и чипсами из бекона, биточки из фермерского кролика с трюфельно-картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом.
Звучит уже интересно. Особенно учитываю то что в обычной жизни некоторые ингредиенты у нас на столах не встречаются вовсе.
Наш заказ
Я долго изучала меню. Выбор был сделан в пользу мяса и рыбы. Уточню, что это ужин на двух человек.
Первое блюдо: скумбрия подкопченная на яблочной щепе. Она подаётся с сырной полентой, уксусным соусом из шелковицы и свежей сальсой.
Цена: 990 рублей.
У рыбы нежный вкус "с дымком": его хорошо дополняет соус. Впервые попробовала поленту. Вообще, это итальянское блюдо, которое готовится из кукурузной муки. Здесь оригинальная интерпретация. Не лишними оказались и овощи - в целом довольно лёгкий ужин, который в нашем случаем можно смело разделить на двоих.
Подаётся, кстати, все это не на тарелке, а на деревянной досточке.
Второе блюдо: крылья не Баффало. Карамелизированные в фирменном соусе. Их подают с хрустящими овощами. У мяса интересный сочный вкус с чуть сладковатым оттенком.
За крылышки заплатили 530 рублей.
Цены
Давайте посмотрим сколько здесь стоят другие блюда. Ведь выбор довольно большой. К примеру, паста с лесными и белыми грибами обойдется в 650 рублей. За каре ягненка придется заплатить 1690 рублей. Солянка с артишоками и говяжьим языком - 450 рублей. Виноградные улитки по-бургундски - 590 рублей.
Цыпленок корнишон, фаршированный фламбе из зеленых яблок и каштанов, с тимьяном на подушке из печеного батата стоит 990 р.
Чай в ассортименте: 200 рублей за 500 мл. Двойной эспрессо: 150 руб. за 80 мл. В меню есть также смузи и морсы.
Кстати, главная, если можно так выразиться, достопримечательность этого места забавный попугай. Говорят, он здесь давно - дружелюбная птица.
А вообще это не единственный питомец. Была ещё замечена пара местных весьма упитанных котов.
При гастропабе работает гостиница, точнее эко-отель и, судя по вывескам, здесь есть своя мыловарня. Но туда мы уже не попали. Находится Old boys в горном селе Медовеевка, которое входит в состав Краснополянского поселкового округа. Поскольку до места не так просто добраться, у них есть трансфер на "буханках" УАЗ.
Надеюсь мой отзыв был вам интересен и полезен.🌿
Если вам понравилась статья, ставьте 👍🏻. Пишите комментарии и подписывайтесь на канал!
