Здравствуйте, друзья.
Человек очень любит морских окуней. Например, за красоту - разноцветные, полосатые, пятнистые - окуни просто очаровашки! Есть ещё одно превосходное качество у рыбы - он очень вкусен.
Окуни - это род в семействе скорпеновые. Их великое множество видов. Мелкие вырастают до 20 см, а северный морской окунь (Sebastes borealis) достигает 120 см и массы 23 кг. Он обитает в Тихом океане в Беринговом море, у берегов Камчатки, Курильских островов. Учëные установили, что доживает рыба до рекордных 150 лет. Но в основном в улов попадаются рыбины возрастом до 40 лет. Прожорливый хищник живёт на адской глубине до 1,2 км в кромешной темноте. Вкусен весьма, особенно популярен у японцев.
Большинство окуней любят глубину и общество друг друга - живут в больших стаях. Их ловят донными ярусами, сетями и тралами. Но есть среди них вид, который не так-то легко поймать. Его научились ловить в промышленных масштабах не так давно.
Голубой окунь (sebastes glaucus) обитает у берегов Приморья, в Охотском и Беринговом морях. Достигает длины 50 см и веса 3 кг. Прежде жители Камчатки и Приморья видели его только на картинках. В продажу не поступал, лишь рыбаки знали, как он выглядит - изредка попадался с другими окунями.
Цвета он серо-голубого, но вытащенный из воды превращается в серо-коричневого. Никогда голубой окунь не был промысловым видом. А почему?
Обитает рыба на глубине до 200 метров, но не у самого дна, а в нескольких метрах над грунтом. Вылов тралами и ярусами малоэффективен, поймать окуня таким способом трудно. Тогда придумали доставать его из пучины с помощью удочек.
Рыболовецкий сейнер или маломерный рыболовецкий траулер, оснащаются вертикальными удочками с 5-10 крючками на каждой. На крючке имеется искусственная наживка. Вначале судно находит с помощью эхолота косяк рыбы. Часто рыба сбивается в большой шар. Удочки опускаются прямо в его середину. Судно преследует шар, а потеряв, снова находит. Окуню нравится предложенный "деликатес". Он клюëт и клюëт без остановки.
В итоге удаётся поймать несколько тонн рыбы. Это не так много - не сравнить с количеством добываемого минтая или хека. Но некоторые жители Камчатки и Сахалина уже оценили вкус редкой рыбы. Хитрый окунь думал, что всех перехитрил и никто его не достанет. Но человек достанет отовсюду.
Ия Тарасенко. Читайте также: 1. Коршун выдернул гигантского леща из воды. Так тяжко взлетал, что чуть не упал ; 2. 2 рыбы, которые мы покупаем чаще всех. Как выглядят их головы, которые в магазинах не увидишь