Компания “МЕЛАНТ” начала свою деятельность в ноябре 2012 г. Она органично вписалась в промышленную сферу Московской области, став одним из самых современных производителей колбасных изделий. За годы работы продукция компании приобрела заслуженную популярность во многих российских регионах. Сегодня “МЕЛАНТ” является поставщиком крупных федеральных торговых сетей.
Евгения Демидова – основатель и генеральный директор – женщина молодая и целеустремленная. “Свою предпринимательскую деятельность я начинала от призвания кормить людей”,- говорит Евгения. Мечта сбылась – теперь продукция ее предприятия оказалась на столе у россиян. Вот что рассказывает предприниматель читателям о себе и своем заводе.
- Евгения Викторовна, с чего начинался “МЕЛАНТ”? Почему к Вам пришла идея создания такого предприятия? Какой опыт этому предшествовал?
-Получив первое высшее образование в области финансов и банковского дела, успела поработать в банковской сфере. Довольно скоро осознала, что это отдаляет меня от того, что мне действительно нравится. Далее был серьезный путь в ресторанном бизнесе. А однажды, мой брат, инженер-технолог и на тот момент уже опытный специалист в области производства колбасных изделий, подал идею создания нового бизнеса – производство мясных продуктов. Вот так сошлись звезды и родился «МЕЛАНТ».
Составили бизнес-план, закупили современное инновационное оборудование… Не обошлось без кредитов и инвестиций. Затея была очень рискованной, но я была уверена в успехе!
Продукция пришлась по вкусу потребителям и вскоре мы заключили контракты с федеральными торговыми сетями.
Сегодня производственные мощности производства составляют порядка 1000 тонн ежемесячно. Поставки осуществляются по всей стране, представители более чем тридцати регионов России заключили контракты с нашей компанией.
- Какие сложности возникают в работе?
- Трудности есть везде, но я уверена, что нерешаемых проблем не существует. Хуже всего, когда причина заминок связана с некомпетентностью. Не важно, где не хватает знаний,- в технологии производства или законодательной базе. Главное, что это становится серьезным тормозом для дальнейшей работы, ведь без нужных сведений принять правильное решение очень сложно. Трудности бывают связаны и с экономической ситуацией в стране. Поэтому я никогда не прекращаю учиться и повышать свой профессиональный уровень.
На мой взгляд, залогом успеха становится постоянное саморазвитие и …смелость. Растерянность и страх – признаки слабости духа. А в бизнесе это не допустимо.
- Какие правила Вы считаете основными для дальнейшего развития предприятия?
- Важно всегда быть на высоте, соблюдать обязательства, следовать условиям договоров и поддерживать на высоком уровне качество выпускаемой продукции. Сегодня продукции нашей компании отдают предпочтение, что позволяет нам работать на выгодных и лояльных условиях. Такие отношения складываются годами, и очень важно сохранять их, поддерживая тем самым репутацию.
- Что вдохновляет Вас в работе?
- Признание покупателей. Работая в ресторанном бизнесе, мне нравилось наблюдать, как гости кушают. Мысль о том, что они отдают предпочтение тому, что я делаю, приводила меня в восторг. А когда посетитель приходит снова и становится твоим постоянным гостем – это двойной восторг! В производстве тоже самое: одно дела, первая покупка, совсем другое – вторая, третья, десятая. Тот факт, что покупатель предпочитает нашу продукцию, ищет ее на полке магазина и советует близкому, становится для нас серьезным стимулом продолжать начатое и развиваться.
- Расскажите о Вашем коллективе?
- Слаженная команда с общими интересами и настроем на достижение поставленных задач – залог успеха. Именно поэтому от коллектива зависит многое. Я очень горжусь тем, что мне удалось собрать такую команду. Это дорогого стоит.
Есть еще один человек, о котором я не могу не сказать – это мой партнер по бизнесу и просто большой друг. Именно он в свое время поддержал мою идею и поверил в меня и наш общий успех.
- Евгения, расскажите о Вашей семье
- У меня два взрослых замечательных сына. Каждую минуту свободного времени я стараюсь проводить с ними. Иногда у меня возникает ощущение, что я для них больше старший товарищ, чем мама. Я часто говорю ребятам: «Что бы ни произошло в вашей жизни, какие бы невзгоды вас ни постигли, всегда знайте, что единственный верный друг в вашей жизни – это я. Моя любовь к вам бескорыстна. Вместе мы решим любую проблему». Так меня учила моя мама.