Всем привет! Сегодня, хотелось бы поделиться с вами рецептом одного очень легкого и вкусного салата. Этот салат очень сытный, но не тяжелый. В нем собраны такие ингредиенты, которые идеально сочетаются друг с другом и образуют неповторимый вкус. Конечно же, вам потребуются некоторые усилия для того, чтобы покрошить груши и орехи пекан. Однако, вы можете заранее приготовить курицу, груши и орехи, а затем просто сложить их в салат и перемешать.
Ингредиенты:
- 4 груши, очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками;
- 1 ст. л. миндального масла;
- 1 ст. л. меда.
Разогрейте духовку до 375 градусов. Затем очистите груши от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками.
Выложите груши одним слоем в форму для запекания и сбрызните маслом и медом. Используйте лопатку, чтобы перемешать груши, пока все они не будут хорошо покрыты. Выпекать около 50-60 минут, пока груши не подрумянятся. Обычно я переворачиваю их примерно на полпути.
Как только груши остынут, нарежьте их все на дольки и отложите в сторону.
Ингредиенты для засахаренных орехов пекан:
- 1,5 стакана нарезанных орехов пекан;
- 3 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. коричневого сахара;
- 1/4 стакана овса.
В кастрюле на среднем огне смешайте сливочное масло и коричневый сахар. Когда масло и сахар растают вместе, добавьте орехи пекан и овес. Хорошо перемешайте, чтобы все было покрыто и варите около 3-4 минут, постоянно помешивая, пока орехи пекан не карамелизируются. Обязательно следите за процессом всего приготовления, чтобы смесь не подгорела. Как только орехи будут готовы, то отложите их для того, чтобы они могли остыть.
Ингредиенты для салата:
- 450 грамм куриных грудок без кожи и костей;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 1 ст. л. миндального масла;
- смешанная зелень со шпинатом;
- любой вид сыра (на ваш вкус).
Обильно приправьте курицу солью и перцем. Затем добавьте одну ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. миндального масла в сковороду на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте примерно 3-4 минуты с каждой стороны или до полной готовности курицы. Снимите с огня и мелко нарежьте.
Теперь вам нужно собрать салат. Сначала положите салат в миску, а затем добавьте ваш любимый сыр.
Далее просто выложите сверху курицу, груши, орехи пекан и просто перемешайте все вместе. Салат готов, можно кушать. Приятного аппетита!
Вот такой простенький рецепт у меня сегодня получился. Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и да прибудет с вами еда, друзья мои!