В этом хлебе нет дрожжей и пшеничной муки.
Сплошная польза!
Для приготовления нужно:
Вместо творожка можно взять кефир.
Всё хорошенько перемешать. Я пробовала и взбивать яйцо, и просто перемешивать - разницы никакой. Так что - не заморачиваюсь)
Добавить воды, чтобы по консистенции был похож на мягкий пластилин.
И не забудьте посолить и добавить специй по вкусу.
Я, например, кладу чеснок и орегано.
Сформировать мокрыми руками (или в перчатках) шар, накрыть полотенцем и оставить на полчасика, чтобы мука разбухла.
Затем сформировать хлеб и отправить в духовку.
У меня бумага для выпечки, поэтому слегка смазала подсолнечным маслом. На силиконовом коврике можно не смазывать, не прилипнет.
Выпекала при 180 градусах 40 минут.
Затем ОБЯЗАТЕЛЬНО оставить в выключенной духовке до полного её остывания. У меня стоял где-то час.
Вот такой в итоге получился красавчик)
Расклад по КБЖУ просто замечательный 😊😊