Хочу рассказать вам очень хороший рецепт грудки.Такого блюда, вы точно ещё не пробовали, грудка у вас получится ароматной и вкусной.
Что нам надо:
- Грудка 700 грамм
- Морковка 1 штука
- Лук 1 штука
- Шампиньоны 200 грамм
- Укроп
- Чеснок
- Соль
- Перец
- Куркума
- Сметана 150 грамм
По-моему все 😃.На самом деле, я готовлю быстро и распишу вам, как сделать это все за 25 минут + гарнир у нас готов будет.
Начнём:
Первым делом, нам надо определиться с гарниром.Я бы лично сам приготовил гречку или рис с овощами.Гречку ставим вариться, а сами займёмся грудкой.
Лук и морковку чистим и нарезаем соломкой и все это дело обжариваем на сливочном масле до полуготовности, туда же мы кладём грибы нарезанные кубиком.Обжариваем ещё 3-4 минуты и убираем нашу смесь в тарелку.
- На счёт грибов, грибы не стоит мыть, их надо чистить, почистить так, как вы чистите лук.Зачем грибы не стоит мыть? Когда мы моем грибы, они впитывают влагу, соответственно при жарки грибы эту влагу испаряют и получается так, что мы не жарим грибы, а тушим.
На эту же сковородку мы наливаем растительное масло и кладём нашу грудку.
Важно!Кладите грудку на раскалённую сковородку, чтобы она побыстрее покрылась корочкой и оставалась сочной внутри!
Обжариваем все это 7-10 минут, пока грудку не будет золотистого цвета.И да, чуть не забыл, не забываем про гарнир, который у нас варится😁.После того, как грудка обжарилась, солим, перчим, добавляем куркумы и все это размешиваем.
После этого, добавляем обжаренные овощи и сметану, все это перемешиваем и тушим 5-7 минут.Если дома у вас есть бульон, то один стакан можно будет добавить, если нет, то просто стакан воды.Как все это закипит доводим до вкуса и добавляем натёртый чеснок и нарезанные укроп.Блюдо готово.Вот именно сейчас, аромат будет стоять просто превосходный.Да и гарнир, думаю, у вас уже тоже готов 🤪.Быстро, вкусно и просто.Приятного аппетита!