Человеческий организм — весьма необычный механизм, который работает по уникальной схеме. Поступающее в него топливо не может вот так запросто расщепиться до простых углеводородов и заставить крутиться миллионы шестеренок — клеток. Чтобы каждая клеточка получила необходимые ей материалы, более сложные вещества (белки, жиры, углеводы) должны пройти через расщепление ферментами. А уж эти трудяги