Сегодня мы приготовили необычайно вкусную, красивую закуску, в которой мало калорий, много белка. Это просто находка для тех, кто следит за своим весом!
В красивом оформлении его можно готовить на праздничный стол, а можно не тратить время на сворачивание и отваривание рулета, а отварное мясо с отварными яйцами залить желатином, получится более простой и повседневный вариант. Рецепт проверенный, простой и довольно быстрый, поэтому обязательно получится у каждого. Заливное из курицы – это полезное низкокалорийное белковое блюдо.
Пищевая ценность блюда «Заливные рулетики из курицы» (на 100 грамм):
Калории: 59.6 ккал.
Белки: 10.5 гр.
Жиры: 1.3 гр.
Углеводы: 0.8 гр.
Ингредиенты рецепта «Заливные рулетики из курицы»:
- Куриное филе - 800 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1/2 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Сок лимона - 2 ч.л.
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Желатин - 20 гр.
- Вода - 1 л.
- Соль (по вкусу) - 2 ч.л.
Как приготовить блюдо «Заливные рулетики из курицы»
- Три яйца взбить вилкой до однородности.
- Нарезать морковь тонкими брусочками.
- Мясо отбить ножом или молотком через пищевую пленку.
- Из взбитых яиц пожарить блинчик на сухой сковороде.
- Застелить доску или стол пищевой пленкой и выложить отбитое мясо тонким слоем.
- Выложить яичный блинчик и морковь.
- Свернуть в рулет и зафиксировать при помощи нитки на подложке из фольги.
- Выложить рулет в глубокую посуду, влить воду, добавить специи и лук.
- Варить рулет под крышкой до готовности.
- Бульон процедить и смешать с растопленным желатином.
- Нарезать рулет на 6 частей.
- Выложить в форму, залить бульоном с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал, чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories
🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru
#заливное из курицы #рецепты из курицы #блюда из яиц #праздничные блюда #calorizator #калоризатор