Для теста: мука пшеничная-200 г, маргарин столовый-4 ст. л., сахарный песок-4 ст. л., яйцо-2 шт., дрожжи-10 г, соль по вкусу.
Для начинки: морковь-3 шт., сахарный песок -4 ст. л., лимон-1 шт., сметана-40 г, мука-2 ст. л.
Приготовить обыкновенное кислое дрожжевое тесто, раскатать его и нарезать на куски, которым придать форму ватрушек.
Морковь сварить, пропустить через мясорубку или мелко нарубить ножом, добавить сахар, лимонную цедру, влить яйцо, сметану, всыпать муку и перемешать.
Эту начинку разложить на приготовленные формочки теста, смазать яйцом и выпечь в духовке на смазанной маслом противне.
Приятного аппетита!
Читайте также: Манты с тыквой
