Сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего из 3 ингредиентов - аппетитные, нежные и румяные яичные конвертики с ветчиной и сыром.
Отличная альтернатива яичницы для завтрака или перекуса
Ингредиенты
Яйца 4шт
Сыр твёрдый 100г
Ветчина 130г
Масло растительное 1-2 ч.л для жарки
Соль по вкусу
Для подачи (по желанию) Зелень
Способ приготовления
Натереть сыр и ветчину на мелкой тёрке
В отдельную ёмкость разбить яйца, посолить по вкусу и слегка взбить вилкой, чтоб белки и желтки смешались
Разогреть сковороду на среднем огне и смажте растительным маслом
Влить небольшую порцию взбитых яиц и распределить по сковороде, так чтобы получился тонкий яичный блинчик
Жарить яичный блинчик примерно 1-2 мин пока яичная масса не сватится
Затем переварачиваем на другую сторону
Выкладываем в центр блинчика немного ветчины и сыра
Сварачиваем яичный блинчик конвертом, для этого подварачиваем свободные края справа и слева от начинки к центру, фиксируем лапаткой на 10-15 сек для фиксации
Затем так же сварачиваем нижний и верхний край блинчика, слегка прижимаем лопаткой
Получившийся конверт обжариваем еще 20-30 сек
Затем переворачиваем и обжариваем еще 20-30 сек
Повторяем это с оставшейся яичной массой и начинкой
С этих ингредиентов у меня получается 4-5 конвертиков с ветчиной и сыром
По желанию украшаем зеленью и подаём на стол
Приятного аппетита
Буду рада вашим лайкам
Вопросы, пожелания и предложения — пишите в комментариях, я с радостью вам отвечу
#на завтрак #на обед #на ужин #яйца #ветчина #сыр #быстрый рецепт #быстро и просто #быстро и вкусно #бюджетные рецепты
