Самый длинный ролл был создан в России в 2011 году. Длина такого изделия составляла рекордные 2521 метра.
Позже этот рекорд попытались повторить в Дубае и приготовили еще один гигантский ролл, длина которого составила аж 8022 метра, что превысило предыдущий рекорд почти в 4 раза.
В 2016 году японцы установили самый неординарный рекорд. Они изготовили ролл длиной в 2845 метров. Для его изготовления были использованы:
- рис;
- кунжут;
- китайская редька.
В этом же году в Норвегии был зафиксирован еще один мировой рекорд. Повар Леонард Феперро с помощью своих подопечных создал самый большой в мире ролл, длина которого составила 56,5 кв.м. Эта мозаика-суши посвящалась футбольному клубу и содержала огромное количество ингредиентов:
- 400 кг риса;
- 500 кг огурцов;
- 10 кг зеленого лука;
- одну тонну лосося.
САМЫЕ ДОРОГИЕ СУШИ
Повар из Филиппин создал самое дорогое суши, которое оценили в 43000 долларов. В состав этого блюда входили: фуа-гра, дикий шафран, алмазы и 24 карата золота, норвежская семга, бальзамический уксус и розовая икра лосося, морской огурец и родниковая вода.
Но стоимость суши определялась не только составом продуктов, а именно декором, который поднял стоимость. Каждая порция была украшена 12 жемчужинами, съедобным золотом и четырьмя большими бриллиантами.
САМЫЕ ОГРОМНЫЕ ОНИГРИ
Онигри - это шарики из риса, которые очень востребованы в японской кузне. Самый большой рисовой шарик зарегистрировали в книге рекордов Гинесса. Его вес составил 500 кг.
САМЫЕ ДОРОГИЕ ПАЛОЧКИ ДЛЯ СУШИ
Один известный Дом Моды выпустил самые дорогие палочки для суши, которые были выполнены в одном экземпляре и для них был изготовлен специальный футляр из палисандровой древесины. На футляр был нанесен брендовый знак фирмы. Футляр имел золотой чехол, и весь набор был продан за 4500 долларов.