Ингредиенты:
- кефир - 500 мл
- яйца- 2 шт
- сахар - 4 стол.ложки (не очень сладко, если нужно слаще, добавляйте еще)
- растител.масло - 3-4 стол.ложки
- сода (погасить) - 0,5 ч.ложка
- мука - 5-6 стаканов (если тесто липнет еще к рукам, добавляем муку)
- ванил.сахар\корица - по желанию
Приготовление:
В миску по порядку добавляем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто (чтобы не прилипало к рукам), накрыть полотенцем и поставить в теплое место, оставить на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, раскатать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост, то раскатайте тоньше). Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста.
Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать. Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали мою статью, для меня это очень важно! Я только недавно начала писать статьи, не судите строго. Можете задавать свои вопросы, постараюсь, ответить на них! Подписывайтесь и ставьте лайки! :)