Шоколадная глазурь - классическое дополнение к тортам. Один из самых простых рецептов основан на плитке любимого шоколада и ложке сливочного масла.
Шоколадная глазурь, приготовленная как из какао, так и из темного, молочного или белого шоколада, идеально подчеркивает вкус любой выпечки. Если хотите разнообразить его вкус, можно добавить ваниль, экстракт мяты или отборный спирт - ром или ликер.
Содержание:
- Быстрая шоколадная глазурь
- Шоколадная глазурь с шоколадом
- Шоколадно-йогуртовая начинка
- Шоколадный топпинг с какао
- Быстрая шоколадная глазурь
Ингредиенты:
- 1 плитка шоколада,
- 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления:
Шоколад растопить на водяной бане - в небольшую кастрюлю налить воды и довести до кипения. Поместите внутрь стеклянную миску с шоколадом и помешивайте, пока он не растворится.
Добавьте столовую ложку сливочного масла.
Быстрая шоколадная глазурь готова!
Шоколадная глазурь с шоколадом
Ингредиенты:
- 1 плитка молочного шоколада,
- 1 плитка темного шоколада,
- 4 столовые ложки сливочного масла.
Способ приготовления:
В кастрюле растопить масло.
Когда он полностью растает, снимите кастрюлю с огня и добавьте обе битые плитки шоколада.
Шоколадно-шоколадная глазурь отлично подойдет для тортов.
Шоколадный топпинг с какао
Ингредиенты:
- 80 г какао,
- 100 г сахарной пудры,
- 100 г сливочного масла,
- 5 столовых ложек молока.
Способ приготовления:
Смешайте какао с сахарной пудрой.
В кастрюле растопить масло, добавить молоко и постепенно какао-смесь.
Снимите кастрюлю с огня и хорошо перемешайте венчиком.
Шоколадная глазурь с какао отлично подходит для кремов для торта.
Шоколадно-йогуртовая начинка
Ингредиенты:
1 плитка белого шоколада,
4 столовые ложки простого йогурта.
Способ приготовления:
Плитку шоколада растопить на водяной бане.
Достаньте миску из кастрюли, поставьте на столешницу и добавьте йогурт, постоянно помешивая.
Шоколадно-йогуртовая начинка добавит великолепия любому фруктовому торту. Также он отлично подходит для украшения пряностей.
Прошу, подпишись на канал, поставь сразу лайк.А если статья понравилась, то поделись ей в соц. сетях.