Приветствую Вас на моём канале, дорогие друзья!
Сегодня для Вас я сделала подборку вкусных тортов, не затратных, а главное не надо тратить огромное время!
Торты которые я хочу Вам предложить, не моя заслуга, я взяла их у Елизаветы Лазаревой, которая печет и снимает свою выпечку.
Елизавета, спасибо Вам, что разрешили воспользоваться вашими рецептами!
Начинаем:
1. Тортик "Трухлявый пень"
Наверное какая хозяйка его не готовила?!
Он нежный и вкусный!
Больших затрат не требуется.
Потребуется:
Для теста:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. кефира,
1 ст. варенья (черная смородина или слива без косточек),
1 ст.л. соды,
2,5 стакана муки (на 3 коржа).
Для крема:
500 г. сметаны,
1 ст. сахара.
Приготовление:
Яйца взбить со стаканом сахара, добавить кефир и варенье, 1 ст.л. соды.
Постоянно перемешивать. Постепенно объем теста будет увеличиваться.
Следующим шагом всыпьте муку, перемешайте получившуюся массу.
Тесто станет похожей на густую сметану.
Его нужно разделить на три части и начать выпекать.
Цвет теста должен быть цвета трухлявого пня (отсюда и название), но бояться не стоит, торт будет очень вкусным!
После готовности коржи смазать кремом из сметаны, взбитой с сахаром.
И можно подавать.
Приятного аппетита!
2. Немецкий маковый творожник
Ну очень вкусный торт! А начинка очень нежная!
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 300 г
масло сливочное - 130 г
сахар - 100 г
Начинка:
молоко - 750 мл
сахар - 150 г
масло сливочное несоленое - 100 г
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
мак молотый - 150 г
крупа манная - 150 г
Приготовление:
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С
Приятного аппетита!
3.Торт "Тающее чудо"
Просто нежнейший тортик, а в приготовлении очень прост!
Попробуйте!
Ингредиенты:
-Сметана — 1 кг
-Яйцо куриное — 2 шт
-Сахар — 3 стакана
-Сода — 1.5 ч. л.
-Мука — 2 стакана
-Какао-порошок — 3.5 ст. л.
-Сок половины лимона
-Масло сливочное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать.
Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао.
Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить.
3. Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4. Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Автор: Елизавета Лазарева.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали мою статью до конца!
Будьте счастливы и здоровы!
Подписывайтесь на мой канал
И ставьте лайк, что бы я смогла улучшать свой контент и публиковать более интересные статьи для Вас!