Абсолютно каждый из нас прекрасно знает, что при походе в лес эти грибы мы не кладем в нашу корзину. Это лживая информация
Чем опасен мухомор?
Если попробовать на вкус красный мухомор, через небольшой промежуток времени появится рвота, судороги, острая боль в желудке. Также могут появиться галлюцинации, а в худшем случае можно лишиться зрения.
Бытует мнение, что после длительного вымачивания и проварки мухомор все-таки можно употреблять в пищу, но это совсем не так. Действительно, при термической обработке некоторое количество яда пропадает из состава, однако, не полностью.
Немного истории
Различные традиционные обряды и традиции имели место быть в каждой культуре во всем мире. Некоторые обряды предусматривали применение природных галлюциногенных и психотропных средств.
Некоторые из вас слышали о таком понятии, как "Скифская баня". Данный способ коллективного вдыхания дыма конопли причерноморскими скифами, нашел археологические подтверждения именно на территории Сибири.
Зачастую сибирский шаманизм связывают как раз с коллективным употреблением галлюциногенных грибов.
Идея о существовании в древности грибных церемоний почти параллельно появилась в Сибири у археологов – исследователей первобытного искусства. В 1971 г. Н.Н. Диков, опубликовал наскальные изображения Пегтымеля на Чукотке, датированных в пределах I тыс. до н.э. – I тыс. н.э., часть которых содержала «грибные» сюжеты: антропоморфные фигуры в грибовидных шляпах и предметы, похожие на грибы. Автор интерпретировал их как человеко-мухоморы и мухоморы, находя подтверждение существования специфических грибных церемоний древности.
Так можно употреблять мухоморы в пищу или нет?
Можно! Несмотря на содержание токсинов, мухомор полезен и применяется в медицине при склерозе, эпилепсии и проблемах с нервной системой. Также с их помощью можно бороться с бактериями и устранять тромбы.
Дело в том, что если немного изучить семейство аманитовых (Amanitaceae), то можно узнать, что существует не менее восьми видов мухоморов: красный, белый, вонючий, пантерный, поганковидный, серо-розовый, толстый,цезарский.
Именно последние три вида и можно использовать без вреда здоровью
Если немного изучить семейство аманитовых (Amanitaceae), то можно узнать, что существует не менее восьми видов мухоморов: красный, белый, вонючий, пантерный, поганковидный, серо-розовый, толстый,цезарский.
Именно последние три вида мухоморов и можно применять в лечебных целях.
Стоит отметить, что нельзя употреблять данные грибы детям, беременным и кормящим грудью женщинам, людям с проблемами с желудком и печенью и т.д.
Как есть мухоморы?
Съедобные виды мухоморов можно мариновать, сушить, варить, жарить на гриле, солить, замораживать, консервировать.
