Итак, меня с детства приучали к тому, что в доме должно быть какое-то горячее жидкое блюдо. Поэтому, я решила не дожидаться зарплаты и пошла в Пятерочку с тем, что есть.
Закупка моя получилась примерно на 80р. Я изначально планировала купить замороженную капусту, но обычная на развес оказалась гораздо дешевле.
Было бы у меня какое-нибудь мясо, я бы конечно делала суп на бульоне, но за неимением оного, вскипятила воду, очистила картошку, нарезала полосками и бросила вариться.
Когда мне показалось, что картошка почти готова, я порубила мелко капусту и так же отправила в кастрюлю. Дала закипеть, уменьшила огонь, проварила ещё немного. В принципе, хотела сварить немного супа, а получилась опять почти трёхлитровая кастрюля . Х)
Дальше натёрла сырки. Пока тёрла, попробовала один, и могу сказать только одно: Не экономьте на плавленых сырках. У них даже нет толком сливочного вкуса. Ну... зато сэкономила. 8 рублей штучка - по крайней мере мой внутренний хомяк рад.
И тут, конечно, можно было бы остановиться, но так как у меня изначально был не бульон, а просто вода, я решила немного прокачать суп с помощью суповой основы.
Сыплю всегда на глазок, и в этот раз особо не ошиблась. Подумав ещё немного, взбила два яйца и тоже влила их в суп, для нажористости, так сказать, иначе получается слишком постно.
Собственно, вот и весь рецепт! Исключая бульон, кастрюля получилось примерно на 100р, в ней около 12 порций (моих, по крайней мере).
Отчасти потому что сырки толком не расплавились, суп получился, ожидаемо, не самый красивый, поэтому не буду размещать фото результата. :D