Девочки, ловите мой любимый и самый простой рецепт круассанов с начинкой всего из 2 ингредиентов!
Итак, нам понадобится:
1) Слоеное дрожжевое тесто (из одной упаковки теста получится 8 круассанов)
2) 50 граммов любимого шоколада - половина плитки (лучше не брать горький, если же другого нет, то в начинку добавьте немного сахара)
Приступим:
1) Разморозим слоеное тесто
2) Нарежем тесто следующим образом:
разрезаем тесто на прямоугольники (если у вас стандартная упаковка с двумя квадратными пластами теста - то из одного квадрата получится два прямоугольник, то есть мы делим квадрат пополам) , затем делим наши прямоугольники по диагонали и получаем треугольники ( из одного квадрата теста - 4 треугольника)
3) Разломаем плитку шоколада и добавим по 1-2 дольки в основание каждого треугольника
4) Завернем круассан от основания до узкого конца так, чтобы у нас получились небольшие рогалики (круассаны)
5) Выкладываем круассаны на противень , смазанный растительным/сливочным маслом или застеленный пергаментной бумагой
6) Если есть время - ставим круассаны в духовку разогретую на 50 градусов на 15-20 минут, а затем на 170 градусов на 15 минут(по желанию можно после того, как круассаны поднялись смазать их желтком - так они будут более красивые и румяные)
Если времени мало - сразу ставим на 180 градусов на 15-20 минут, предварительно по желанию можно смазать желтком
7) После выпечки можно сразу подавать , либо украсить шоколадным соусом -для этого 2 чайных ложки молока/воды с 3-4 дольками шоколада ставим в микроволновку буквально на 30 секунд и перемешиваем - получится вкуснее и красивее если шоколадка с орехами, либо можно в соус добавить немного измельчённых орехов.
Аккуратно покрываем шоколадным соусом наши круассанчики.
Приятного чаепития!:)
