Многие хозяйки, когда готовят курицу, выбрасывают кожу, не делайте это. Советую приготовить очень вкусное блюдо, сочное и аппетитное. Вся семья будет сыта и довольна, а готовить очень легко, вы справитесь с ним быстро и без усилий.
- Нам нужно купить курицу и снять с нее аккуратно кожу. А из мяса можно приготовить фарш, который нам нужен, чтобы приготовить это блюдо. Также можно использовать и свиной или говяжий фарш.
- В фарш добавляем чеснок, посолим и поперчим. Можно натереть на терке одну небольшую картофелину. Добавьте 1 чайную ложку крахмала, тогда при нарезании рулет не развалится.
- Берем кожу и выкладываем ее на доску. На нее пропускаем через пресс чеснок 3 зубка, посолим и поперчим. Разотрем по всей поверхности равномерно.
- Сверху на кожу кладем куриный фарш (фото №2) по центру. Кожу с фаршем скатываем в рулет и заколем зубочистками или специальными зажимами (фото №3), можно обмотать кулинарной нитью, чтобы рулет не развалился (фото №4).
- Противень или форму для запекания смажем растительным маслом. Кладем рулет швом вниз. Запекаем при температуре 200 градусов (смотрите по своей духовке), до золотистой корочки.
- Пока запекается наш рулетик, нарезаем репчатый лук кольцами и помидоры также (фото №5). Больше ничего не добавляем, лишь немного подсаливаем и вливаем ложку растительного масла.
- Готовый рулет нарезаем и подаем с помидорами, очень вкусно, но вы можете подать с тем, что любите. Это может быть и сладкий перец нарезанный кольцами, и огурчики, и красный салатный лук.
- Фарш тоже можно сделать легче, если добавить в него рис, гречу или грибы. Попробуйте!
Рекомендую приготовить эту капусту, которая идеально подойдет к нашему блюду.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Ни в коем случае не промывайте капусту горячей водой, от этого она теряет все пищевые качества.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
#рецепты #кулинария #кухня #еда #хобби
