Как приготовить плескавицу)
Да, здесь в Сербии первое наверное мы попробовали из национального это ее. Потом мы переели кажется 😂😂😂 и давно уже не едим. Это фаст фуд. И в разных кафе их делают по разному.
⠀
Плескавица - популярное балканское блюдо. Чаще всего эту большую котлету готовят на решетке на углях. Интересно это блюдо тем, что делается из маринованного фарша. А из-за того, что в неё добавляют минеральную воду, котлета в процессе жарки обретает аппетитную пышность.
⠀
Где-то в булку кладут все вместе, где то тебе отдельно все приносят!
Но основное в плескавице, это конечно же мясо 🥩) а Точнее большая котлета из фарша) ее кладут в лаваш толстый, это по нашему) А дальше все по желанию!
⠀
Рецепт фарша:
• Фарш мясной (250 г свиного + 250 г говяжьего) — 500 г
• Соль — 1/2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Вода газированная — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
⠀
Начинка или просто добавление:
Огурцы 🥒
Помидоры 🍅
Лук 🧅
Капуста 🥬
Кетчуп
Картошка фри 🍟
Майонез
Горчица
⠀
Заготовки котлет здесь продают везде!! То есть ее надо просто пожарить и все. А так из фарша надо сделать плоскую большую котлету в размер лаваша) и обжарить ее, и дальше как в нашу шаурму или шаверму кладём все что хотите )))
⠀
#изнижнеговсербию #русскиевсербии #изроссиивсербию #переездизроссиивсербию #пмжвсербии #жизньвсербии #недвижимостьвсербии #переездвсербию #плескавица #едавсербии