Коллаген - это белок, макромолекула, которая состоит из микромолекул.
Попадая в организм, белок расщепляется пищеварительными ферментами до аминокислот.
Из полученных аминокислот в организме синтезируется белок. Но не тот, который мы почему-то захотели, а тот, который на данный момент более необходим организму.
Белок коллаген состоит из пяти аминокислот - ( смотрим фото).
И когда он попадает в организм, его ждет та же участь как и любой другой белок - он расщепляется до этих пяти мономеров.
Но вот на дальнейшую их судьбу повлиять уже никак. Не существует технологии, позволяющих из этих аминокислот собрать снова коллаген.
И вот этим и связан основной маркетинговый миф. Производитель пользуется тем что люди знают о том, что у нас годами снижается выработка коллагена. Но не знают, с чем это связано.
⠀А дело в том, что снижение коллагена связано с не с тем, что его все меньше поступает к нам извне с пищей, с тем что всё меньше и меньше он вырабатывается особыми нашими клетками, которые отвечают за синтез коллагена: фибробластами.
Фибробласты - это, грубо говоря, машинки, которые собирают нужные организму белки из тех аминокислот которые, до которых расщепляются все белки, поступающие извне.
В том числе и коллаген.
И фибробластов этих с годами становится все меньше. Количество их уменьшается уже после 20 лет. Причиной тому служат совокупность факторов: внешние факторы, неблагоприятным условия жизни, вредные привычек.
⠀
В теперь хорошая новость - самым доступным и по эффективным способом это физическая активность физические упражнения:)