К
Запеканок с картофелем существует огромное множество. Каждая очень вкусная и имеет свою "изюминку". Одной из них Я хочу поделиться с вами в этой статье. Для приготовления мне потребуется:
Филе индейки или любого другого мяса– 250 гр.
Картошка - 0,5 кг.
Помидоры - 300гр.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 150 гр.
Молоко - 100 мл.
Масло - 70 гр.
Соль,специи.
1 Филе промыть порезать на кусочки. Добавить соль,специи,чеснок пропустить через пресс, добавить половинку растительного масла. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться.
2 Картофель почистить, промыть, порезать на колечки. Противень промазать остальной половинкой растительного масла и выложить на него картофель.
3 Пока занимались картофелем, мясо замариновалось. Выкладываем его на картофель сверху.
4 Помидорку порезать кубиками и уложить поверх мяса.
5 Поверх помидоры натереть в крупную терку сыр.
6 Займемся молоком. В молоко добавить соли, специй, перемешать.
7 Вылить молоко на противень с картофелем, мясом, помидором и сыром.
8 Прикрыть фольгой и хорошо запечатать по краям.
9 Ставим в духовку разогретую до 180° на 40 - 45 минут. Когда все готово, осторожно снимаем фольгу ( под ней горячий пар) и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!