Чавыча - удивительно нежная и вкусная рыба. Мне она нравится больше семги и форели. А о полезных качествах говорить даже не приходится.
Я готовлю ее очень просто.
Вам понадобится:
чавыча или кижуч
приправа для рыбы
мука
соль
перец
Готовим:
1. Если рыба замороженная, разморозить. Не стоит подставлять под воду или размораживать в микроволновке. Она должна разморозиться при комнатной температуре.
2. Насыпаем на разделочную доску муку, добавляем соль, перец, приправу для рыбы.
3. Стейки моем, обсушиваем, обваливаем в муке с приправами.
4. Выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла.
5. Жарим на среднем огне, переворачивая жарим до готовности.
6. Подаем с любым салатом, картофелем, рисом или капустой, овощами.
7. Приятного аппетита!
Еще больше вкусных быстрых и полезных рецептов на нашем канале Домашняя кухня от Марии zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b