Слоёный салат с говядиной, картофелем, морковью и кукурузой

Продукты (на 2 порции)

Говядина - 200 г
Картофель - 120 г
Кукуруза консервированная - 100 г + для украшения
Морковь - 80 г
Яйца - 2 шт.
Орехи грецкие - 30-40 г (вес в очищенном виде)
Майонез - 70-80 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Для подачи:
Зёрна граната - по вкусу
Зелень свежая - несколько веточек

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Выложить морковь, картофель и яйца в одну кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Яйца варить 10 минут, картофель и морковь - 25 минут. Отварные яйца залить холодной водой и дать им остыть. Готовые вощи извлечь из отвара и остудить.

Говядину выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить говядину 60 минут. Оставить мясо до полного остывания в бульоне.

Спустя время остывшую говядину можно либо нарезать мелкими кубиками, либо разобрать на волокна.

Грецкие орехи очистить, выложить в пакет и побить скалкой. Либо можно мелко нарезать орехи ножом.

Варёную морковь и картофель очистить и натереть на средней тёрке.

Яйца очистить и натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты подготовлены. Теперь можно собирать салат.

На тарелку установить кулинарное кольцо. Первым слоем выложить картофель, смазать майонезом. Соль и перец добавить по вкусу.

Далее выложить слой говядины, слегка смазать майонезом.

Следующий слой - натёртые яйца. Смазать майонезом.

Выложить на слой яиц консервированную кукурузу

Посыпать кукурузу измельчёнными грецкими орехами.

Поверх орехов выложить слой моркови.

Аккуратно снять кольцо.

Украсить салат зёрнами граната и кукурузой.

По желанию при подаче салат можно посыпать зеленью. Также салат можно оставить пропитываться на 1-1,5 часа перед подачей на стол. Приятного аппетита!