Закусочный рулет — рецепт из старой газеты! Этот рулет из омлета довольно бюджетный и очень-очень вкусный. А эффектный какой — он создан для праздничного стола! Шикарная, яркая закуска — попробуйте!
Ингредиенты:
Яйца 6 шт.
Сметана 110 гр.
Морковь 70 гр.
Соль, перец по вкусу.
Начинка:
Сыр 200 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Сметана 2 ст. л.
Укроп
Соль по вкусу
Приготовление:
Яйца взбиваем с солью, перцем, добавляем сметану и натертую на крупной терке морковь, все хорошо взбиваем.
Противень накрываем пергаментом, смазываем его маслом, выливаем омлет.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем омлет 15 минут.
Сыр твердый трем на крупной терке, смешиваем с выдавленным чесноком, рубленой зеленью, перцем, сметаной. Все тщательно смешиваем.
Омлет остужаем и снимаем с него пергамент. Кладем красивой стороной вниз на рабочую поверхность и выкладываем начинку, оставляя с одной стороны свободное место. Сворачиваем рулет, кладем его швом вниз на пергамент и отправляем в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ?!ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
