Всем добрый день дорогие читатели,сегодня расскажу вам новый рецепт ИЗУМИТЕЛЬНЫХ ЭКЛЕРОВ.
Начнем с Ингридиентов.
⠀
🧾Ингредиенты🧾
Эклеры
➖Мука 150 г
➖Вода 250 г
➖Масло сливочное 100 г
➖Яйца 4-5 шт.
➖Соль 1 щепотка
Заварной крем
➖молоко 250 мл
➖сахарзама 1 ст.л
➖кукурузный крахмал 2 ст.л
➖яйцо
⠀
⚛️Приготовление⚛️
🪁Налить в кастрюлю воды, добавить туда масло и соль. Нагреть до кипения, перемешать, растопить масло.
🪁Всыпать муку, добавить яйца, помешивая. Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.
🪁Выложить тесто на противень. Выпекать эклеры на 180-200 градусах ~ 30-35 минут.
🪁Сверху пирожные можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.
🪁Все ингредиенты взбить, ставим на небольшой огонь, помешиваем, до густоты.
🪁Снимаем с огня, даём остыть и аполняем наши эклеры
аполняем наши эклеры
