В статье показан классический рецепт с фото и видео, как приготовить самый простой и вкусный тыквенный пирог. Пирог из тыквы очень вкусная и полезная выпечка, которая, я уверена, вам понравится. Фишка рецепта – цедра лимона, которая идеально сочетается по вкусу с тыквой и делает пирог невероятно вкусным и ароматным.
Рецептура:
- Тыква – 400 грамм;
- Сметана – 1 столовая ложка;
- Яйца – 2 штуки;
- Растительное масло – 50 грамм;
- Сахар – 150 грамм;
- Мука – 350 грамм;
- Соль – ¼ чайной ложки;
- Ванилин – ½ чайной ложки;
- Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
- Цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
Тыкву отчищаем и натираем на мелкой терке.
Тесто для пирога: яйца взбиваем до образования пены. Добавить сахар, ванилин, соль и взбиваем миксером до однородной массы.
Затем добавляем сметану, тыкву, цедру лимона и перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
В конце добавляем подсолнечное масло и еще раз все хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем пергамент. Форму для выпечки и пергамент смазываем маслом. В форму выливаем тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем приблизительно 35-45 минут.
При желании перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой.