Друзья, всем привет. На этой неделе в наш город пришли очень сильные морозы. Возможно, для Сибири - 23, ерунда, но в Москве при такой температуре - очень холодно. В холодные дни, мы в основном сидели дома, никуда не выходили, грелись горячим чаем.
Одним чаем, как говорится сыт не будешь и однажды, в один из таких морозных дней супруга попросила сварить глинтвейн, мол и погреемся и настрой немного повысим. Я согласился и оправился в магазин. Взял сухое, красное вино. Вот такое:
Бутылка пустая потому как вино уже перелил в кастрюлю. Это вино из невысокой ценовой категории, стоит в районе 300 рублей. Сделано судя по этикетке в Италии.
Купил в магазине и готовый набор специй для глинтвейна. Раньше никогда так не делал, но в этот раз лениво было готовить все ингредиенты.
Я потом, конечно очень пожалел, что купил такую смесь. Сейчас расскажу почему. Во первых уже дома выяснилось, что нужны дополнительные ингредиенты.
Кто бы мог подумать, что мне понадобится ещё яблочный сок и лимон. Пришлось делать так. Вот смесь уже в вине, надо сказать набор специй очень не богатый.
От себя добавил апельсин, лимона не было, да и вообще глинтвейн с апельсином нам нравится больше. Вид конечно не совсем эстетичный, но важно, чтобы кастрюля была именно эмалированная. Нашёл старую на кухне и в ней варил.
После все как положено настоял 50 минут под крышкой. За это время глинтвейн чуть подостыл и мы стали пробовать.
Вкус разочаровал, специй мало, аромата от них почти нет. Надо было конечно делать самому полностью домашний глинтвейн - вот он прекрасен. Обычно у всех свои рецепты, в следующий раз поделюсь нашим - "фирменным".
Ставьте лайк и подписывайтесь канал ЭКОНОМЕТР работает специально для вас.