Как приготовить вкусные рыбные котлеты? Всё очень просто!

Ну очень вкусные котлетки получаются!)

Всем привет!) Сегодня я понял, что мне очень хочется рыбных котлет (видимо потому что четверг=)).

Котлет хочется, но возиться с рыбой желания особого нет, кишки, чешуя, запах въедающийся в руки, стены, потолок, одежду и в саму душу! Да и не научился я пока общаться с разделкой рыбы на ты) Так что я начал искать, что можно приготовить из консервированной рыбы. И таки нашёл, слегка доработал и готов поделиться с вами!

Это воистину простой и очень вкусный рецепт, рыбные котлеты получаются просто восхитительны!

Хрустящая корочка, а внутри нежная консистенция, своим вкусом и ароматом способная покорить каждого! Ну кроме тех, кто не любит рыбу)

Итак приступим, сначала фото рецепт, а в конце видео!

Ингредиенты:
- консервированный тунец 2 банки (по 160гр каждая)
- картофель 0,5кг
- 1 яйцо
- кукурузный крахмал 1ст.л
- лук 100гр
- петрушка 15гр
- сок лимона 1ч.л
- панировочные сухари

забыл для общего фото петрушку, панировочные сухари и лимон)

1. Первым делом надо почистить картофель, порезать его на средние кубики и отправить в кипящую воду на 15 минут.

2. Пока варится картошка мелко нашинковать лук и обжарить до золотистого цвета. В процессе жарки слегка посолите и поперчите.

шинковать старайтесь помельче.

3. Когда картофель сварится, отбросить его на дуршлаг, переложить в большую миску и пюрировать.

миска должна быть вместительно, чтобы удобно было в ней всё перемешивать не боясь, что что-то захочет убежать)

4. В картофель добавить консервированный тунец, жареный лук, петрушку, крахмал, яичный желток, сок лимона, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сначала ложкой или вилкой, так как горячо, потом руками. Когда всё перемешаете, попробуйте на соль и перец, на этом этапе ещё можно будет добавить чего не хватает, только не съешьте всю массу, оставьте на котлеты)

может показаться, что рыбы мало, но будет вкусно, не переживайте)

5. Формируем котлеты, обмакиваем в белок и обваливаем в панировочных сухарях.

картофельно рыбную массу берем столовой ложкой, скатываем руками шар и приплющиваем его с двух сторон, если что в видео всё показываю)

6. Сковороду с маслом разогреть, выложить котлеты и жарить на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны.

помните, масло разогрели и огонь уменьшили

Подавать такие #рыбные котлеты лучше с салатом из свежих огурцов и помидоров, сочетание беспроигрышное!)

Наглядно весь процесс смотрите в видео рецепте:

Также смотрите #простой рецепт наивкуснейших картофельных оладий с сыром !

Ставьте лайк и подписывайтесь на мой YouTube канал и на Дзен, так вы не пропустите новых рецептов и всегда сможете посмотреть, чтобы вкусного приготовить!)

Также для любителей вкусных фотографий мой Instagram !

Всем хорошего настроения и приятного аппетита!