Жареное мясо - это всегда вкусно, а когда его можно еще и быстро приготовить - это просто замечательно! Не только мясо, но и овощи приготовленные по данному рецепту, благодаря соусу, получаются необыкновенно вкусными. Готовить очень просто и быстро! Попробуем?
Ингредиенты:
1. Свинина - 350г
2. Сливочное масло - столовая ложка
3. Репчатый лук - половина большой луковицы
4. Морковь - 1 средняя
5. Болгарский перец (по желанию) - 1/2шт
6. Соль - несколько щепоток
7. Черный молотый перец - несколько щепоток
Соус:
1. Соус для стейка - 2 ст.л
2. Кетчуп - 1/2 ст.л
3. Устричный соус - 2 ст.л
4. Сахарный сироп (или мед, сахар, виноградный сироп) - 1 ст.л
Способ приготовления:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками, смешать с несколькими щепотками черного перца и соли.
2. Нарезать овощи, мельчить не надо. Если у вас в холодильнике есть болгарский перец - обязательно добавьте его, сочетание получается очень хорошим.
3. Смешиваем все ингредиенты для соуса.
4. На разогретую сковородку кладем кусочек сливочного масла, растапливаем.
5. Добавляем свинину, жарим до готовности. Если берете шейку или вырезку, то не пережарьте, а то мясо станет жестким! Если мясо взято более жесткое, то, возможно, придется его немного потушить до мягкости. Я в данном рецепте использую свиную шейку.
6. Как только мясо приготовилось, добавляем овощи.
7. Следом вливаем соус, все хорошо перемешиваем.
8. Жарим около 5 минут и выключаем. Овощи должны лишь немного размягчиться, учитывайте, что пока блюдо будет остывать, они еще немного дойдут.
Вот и все! Готовить не сложно, получается очень вкусно и на вид ярко. Можно есть как с гарниром из круп, так и просто с салатом. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии!