В незапамятные времена, когда я сеяла все подряд, даже не рассчитывая на урожай, а просто из любопытства- вот тогда-то мы и вырастили чудо-цветок, вернее сначала мы немного попробовали "этого интересного", а остальное оставили цвести. И были это АРТИШОКИ!
Незабываемая история, потому как не должны они были вырасти по всякому в Сибири, но я же этого не знала... вот они и выросли! Заявлен был на пакете с семенами вкус зеленых грецких орехов. Мда... Понятия не имею, каковы на вкус зеленые грецкие орехи.
Ничтоже сумняшеся семена замочила, прорастила в тряпочке в теплом месте, высадила в стаканчики с землей и было это в середине марта. В начале июня растения были высажены просто в грядку, было их немного и никто за ними особо не приглядывал.
Потом артишоковые кустики стали привлекать внимание тем, как быстро растения тянулись вверх. Скорость роста артишока велика и вот в конце июля на макушках растений на высоте примерно 120 см появились соцветия. Постоянно я ходила их ощупывать- не загрубели ли? Когда они стали размером чуть больше кулака и кончики мясистых чешуй немного огрубели- мы их срезали и сварили.
Просто сварили в кастрюльке, как было написано в какой-то кулинарной книге. (Интернета в те времена в нашей местности не было, все делала по книжкам). На что больше всего походит вкус диетических артишоковых корзинок? На вкус неискушенного сибиряка- на отварную кукурузу, на вкус поп-корна, только кукурузу мягкую и с еле уловимым запахом.
Попробовали вареных артишоков и оставили остальные (уже не такие большие, как первые) бутоны развиваться дальше. Ммммм...Какие были красивые цветки! На любителя, специфические, но высокие и ни на что не похожие.
Больше артишоки я не сеяла, все таки растение многолетнее, у нас в Сибири не зимует, жалко было осенью его вырывать, но это лакомство для более теплых краев, где артишок сможет зимовать в открытом грунте около пяти лет.
Агротехника артишока по всем правилам- в следующей статье.
Многолетние цветы в Сибирском регионе (Томский р-н). Рекомендации автора, разводившего их и остановившегося на самых устойчивых видах
Буква имени для кошки. У каждой своя!
Как я выигрываю аукционы на "eBay" , рекомендации, части 1-7, (там все в последнее время несколько подорожало, но сносно, если не покупать, а выигрывать товары)
С вами канал ТАЁЖКА №8- меня нельзя отпускать жить в теплые края- я там всю землю перерою и все "попересажаю"!