На второй, третий или даже пятый день пицца может быть такой же вкусной, как и при доставке. Если вы хотите чувствовать, что едите пиццу прямо из ресторана, важно знать, как разогреть пиццу 🍕на сковороде, в микроволновке, в духовке или даже в тостере.
✔️ Как разогреть пиццу в духовке?
Подобно разогреву стейка или курицы гриль, разогрев пиццы в духовке – лучший вариант, если у вас есть немного свободного времени или вам нравится хрустящая корочка. Придется немного подождать, пока сначала разогреется духовка, а потом пицца в ней. В результате получится вкусный ломтик, который почти так же хорош, как пицца первого дня.
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию (чтобы разогретая пицца имела хрустящую корочку нужно увеличить температуру). Противень или форма для пиццы должны находится в духовке, пока она разогревается.
- Выньте форму для выпечки из духовки (будьте осторожны!), когда она нагреется и выложите на нее пиццу.
- Верните форму с пиццей в духовку на 10 минут.
- Выньте пиццу из духовки и дайте ей постоять на горячей форме в течение пяти минут, прежде чем снимать ее.
✔️ Как разогреть пиццу в микроволновой печи?
Если у вас мало времени, лучше всего разогреть пиццу в микроволновой печи. Это также отличный вариант для разогрева замороженной пиццы: просто разморозьте ломтики в микроволновой печи, а затем используйте любой из указанных выше или ниже способов нагрева.
Когда дело доходит до разогрева остатков, мы обычно используем микроволновую печь, но многие жалуются, что: при повторном нагреве пиццы в микроволновке получается вязкий, слизистый кусок хлеба с соусом и начинкой.
Творческие умы придумали способ разогреть пиццу в микроволновой печи, при котором она не мокнет.
Секрет в том, чтобы при разогреве поставить в микроволновку кружку воды. Наличие жидкости снижает количество энергии, поглощаемой пиццей 🍕, а это означает, что она разогревается дольше и не становится мягкой.
- Положите лист пергамента под пиццу на тарелку (это необходимо для впитывания лишней влаги).
- Наполните примерно на две трети керамическую кружку водой.
- Поставьте тарелку с пиццей сверху на кружку.
- Разогревайте на 50% мощности с интервалом в одну минуту, пока пицца не достигнет желаемой температуры.
✔️ Как разогреть пиццу на сковороде?
Разогрев пиццы на сковороде – лучший вариант, если вы хотите получить все бонусы от разогрева пиццы в духовке, но не хотите ждать. Мнения разделились, что лучше использовать: чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, поэтому смело используйте любую, что есть под рукой.
- Разогрейте пиццу 🍕 на сковороде на среднем или слабом огне.
- Готовьте две минуты или пока корочка не станет хрустящей.
- Уменьшите огонь и добавьте две капли воды на сковороду, подальше от пиццы.
- Накройте сковороду на одну минуту, чтобы сыр растопился и стал тягучим.
✔️ Как разогреть пиццу в тостере?
Разогрев пиццы в тостере – лучший вариант, если требуется разогреть только один кусок. Тостеры – это удобная кухонная техника, потому что они похожи на маленькие духовки без всякой дополнительной суеты.
- Разогрейте тостер до 180 градусов по Цельсию.
- Запекайте ломтик на среднем огне от трех до четырех минут в зависимости от его толщины.
- Плавящийся сыр – знак того, что пицца готова.
- Используйте лопатку или щипцы, чтобы вынуть пиццу из тостера. Будьте осторожны!
✔️ Лучший способ разогреть пиццу
Один из методов, который мы еще не рассмотрели, – это разогрев пиццы на гриле. Разжигать гриль только для того, чтобы разогреть пиццу, может показаться немного чересчур, но если погода хорошая, почему бы и нет?
- Разожгите гриль на среднем или сильном огне и дайте ему нагреться в течение нескольких минут.
- Положите пиццу прямо на решетку – без масла, без сковороды и без дополнительных ингредиентов.
- Дайте ей прогреться около шести минут.
- Проверьте корочку: она должна быть достаточно хрустящая, а сыр пузырится.
- Снимите пиццу с гриля щипцами или лопаткой и наслаждайтесь!
Приятного аппетита 🍕 !
Полезные статьи по теме:
Вкусный рецепт жареных с чесноком и медом креветок на сковороде
Куриные наггетсы с хрустящей корочкой в домашних условиях – просто, быстро и в духовке!
Этот простой лайфхак поможет легко очистить картофель для приготовления “в мундире”
Источник: