Как приготовить "Цыплёнок в тесте"
Ингредиенты: Куриное бедро — 4 Штуки Тесто слоёное — 500 Грамм (можно дрожжевое) Перец сладкий
— 1 Штука Маслины
— 0.5 Штуки (банка) Чеснок
— 2 Зубчика Сметана
— 1 Ст. ложка Панировочные сухари
— 1 Ст. ложка Лимонный сок
— 4 Ст. ложки Прованские травы
— По вкусу Укроп, кинза
— 4 Части (веточки)
Смешайте сметану, лимонный сок, прованские травы, чеснок.
Курицу вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите, посыпьте специями для курицы. Добавьте маринад и замаринуйте мясо на 1.5 часа.
На масле обжарьте чеснок и травы.
Обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.
Добавьте сладкий перец, нарезанный кубиками.
Добавьте нарезанные колечками маслины, всё обжарьте в течение 5 минут.
Возьмите форму для запекания. Тесто разделите на две части и распределите по форме. Сделайте бортики по бокам.
Выложите на тесто курицу с перцем и маслинами.
Раскатайте вторую часть теста, выложите сверху. Посыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Выпекайте в течение 40-50 минут, ориентируясь по своей духовке, до аппетитной корочки.
Ароматный и аппетитный цыплёнок в тесте готов! Разрезаем хрустящий конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, а так же нежная, сочная и аппетитная курочка. Красота и вкуснота неописуемая! Это очень вкусно! Будьте готовы, все попросят добавку.