Хлеб на пахте

Это простой хлеб с отрубями, зернами подсолнечника и овсяными хлопьями. Без муки и дрожжей, приготовленный на основе из яиц и пахты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана овсяных отрубей
• 1/2 стакана отрубей ржаных
• 1/2 стакана зерен подсолнечника
• 1/4 стакана льняного семени
• 2 столовые ложки зерен черного тмина
• 3 столовые ложки измельченного льняного семени
• 1 чайная ложка соли
• 5 яиц
• 1 стакан пахты
• 2 столовые ложки рапсового масла
  

1. Яйца перемешайте венчиком или вилкой с пахтой и маслом.
2. Приготовленную массу соедините с остальными компонентами.
3. Дайте настояться около 15 минут.
4. Массу разлейте в продольную форму, выложенную бумагой для выпечки размером 28 x 8 см и разгладьте верх ложкой.
5. Выпекайте 60 минут при температуре 180°C.
6. Этот хлеб не растет. После выпечки его следует нарезать перед подачей.

Приятного аппетита!