Продукты :Картофель - 3 шт.Колбаса - 100 гСыр твердый - 70 г.Сметана - 50 г.Зелень - по вкусу .Соль - по вкусу.Перец черный молотый - по вкусу.Масло растительное или сливочное - для смазывания формы.
Подготовим продукты.
Картошку предварительно сварим в мундире.
Отварную картошку разрежем пополам.
Сыр и колбасу натрем на терке.
Из половинок картофеля аккуратно удалим внутреннюю часть чайной ложкой.
Смешаем мякоть картофеля с сыром и колбасой. Добавим соль и перец по вкусу.
Добавим сметану и перемешаем начинку.
Наполним половинки картофеля приготовленной начинкой.
Форму для запекания смажем растительным или сливочным маслом. Выложим в форму фаршированную картошку с сыром и колбасой и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Будем запекать фаршированный картофель в духовке 10-15 минут.
Готовый запеченный картофель украсим свежей зеленью.
Аппетитный картофель, фаршированный сыром и колбасой, украсит ваш стол и сделает семейный обед очень вкусным.
Приятного аппетита!!!
