Аппетитный салат из мяса курицы, грибов и маслин, со вкусом оформлен в форме подсолнуха.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 г (отварная)
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт
Яйца — 4 шт
Сыр — 150 г
Маслины — 50 г
Чипсы — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. ложка
Майонез — 200 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить куриную грудку и нарезать на маленькие кусочки. Отварить яйца, остудить и очистить. Помыть и очистить шампиньоны и лук. Натереть сыр на мелкой тёрке.
2. Натереть 3 желтка на мелкой терке. Натереть 1 яйцо и 3 белка на мелкой терке в отдельную посуду. Разрезать маслины вдоль на 2 половинки.
3. Порезать грибы тонкими кусочками, размельчить лук и обжарить на подогретом растительном масле и посолить.
4. Выложить салат слоями. Нижний слой: куриное мясо смешать с двумя столовыми ложками майонеза.
5. Следующий слой - лук и поджаренные грибы, поверх сеточка майонеза.
6. 3-й слой: тертые яйца, а также майонез.
7. Следующий слой – тертый сыр и майонез.
8. 5-ый слой – натертый желток.
9. Нанести на последний верхний слой салата сетку майонеза, в каждую клетку положить половинки маслин. Оформить салат чипсами по окружности.
Приятного аппетита!