Харчо из курицы

Харчо из курицы. Любимый супчик. Ингредиенты: -Курица — 300 гр. -Морковь — 1 шт. -Картофель — 3 шт. -Рис — 6-7 ст. ложек -Лук — 1 шт. -Томатная паста — 3-4 ст.л. -Чеснок — 1-3 зубчика -Соль, специи, зелень -Растительное масло Приготовление: Курицу выкладываем в кастрюлю, добавляем воды и варим до готовности. Картофель чистим, режем. Аккуратно достаем курицу из бульона, кладем картофель. Солим и варим на среднем огне. Через 10 минут добавляем хорошо промытый рис. Лук мелко режем и обжариваем. Добавляем тертую морковь. Обжариваем. Добавляем томатную пасту. Тушим на медленном огне минуты 3-4. В суп добавляем обжарку, куриное мясо, отделенное от костей, мелко порезанный чеснок и зелень. Солим, перчим, выключаем огонь , накрываем крышкой и оставляем на 20 минут настаиваться.