Такой пирог не только наполнит цитрусовым ароматом всю кухню,но и создаст зимой особую теплую атмосферу!
Готовится он очень быстро, так что перед приходом гостей можно всего за полчаса приготовить такую вкусняшку к чаю!
Ингредиенты:
- Сливочное масло 120 грамм
- Сахар 120 грамм
- Ванильный сахар пакетик
- Мука 150 грамм
- Сода 1 ч.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Цедра 1 мандарина
- 30 мл сока мандарина
- 2 яйца
- Форма для запекания
Для начала нужно взбить миксером сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром и ванилином, затем добавить туда 2 яйца и цедру мандарина, снова взбить, добавить часть просеянной муки, затем соду и взбить, далее ввести оставшуюся часть муки и снова хорошо взбить, в конце добавляем сок мандарина, сметану и снова взбиваем. Консистенция получается довольно густая, смотрите фото.
Смазываем форму сливочным маслом, выливаем смесь и ставим в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут!
Пирог должен начать подниматься через какое-то время и стать в два раза больше!
Ждём, когда он пропечётся и наслаждаемся ароматной выпечкой!
Поверьте мне, такой пирог долго на вашей кухне не задержится, вы можете его украсить сверху свежими апельсинами или джемом, но пирог получается влажным!